Huevo para cuidar huesos y articulaciones: 3 recetas fáciles para incluirlo en tu alimentación

Con los años es normal prestar más atención a las rodillas, las manos, la espalda y otras articulaciones. El huevo puede formar parte de una alimentación orientada a mantener huesos y músculos fuertes, pero conviene aclarar algo: no existe un alimento capaz de eliminar por sí solo el dolor articular o regenerar un cartílago desgastado.

Su verdadero valor está en los nutrientes que aporta. Es una fuente de proteínas de buena calidad y contiene nutrientes como vitamina B12, selenio, colina y pequeñas cantidades de vitamina D. Combinado con verduras, pescado, semillas y otros alimentos nutritivos, puede formar parte de una dieta equilibrada.

Aquí tienes tres maneras sencillas de aprovecharlo.

🥚 1. Tortilla de espinacas y sésamo

Ingredientes:

2 huevos
1 taza de espinacas frescas
1 cucharada de semillas de sésamo
1 cucharadita de aceite de oliva
Una pizca de sal